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La Cerveza
Existen muchísimos tipos de cerveza. Teniendo en cuenta el modo de fermentación, podemos distinguir tres categorías: fermentación baja, fermentación alta y fermentación espontánea. Existen también unos tipos especiales de cerveza de los que hablaré al final.
BAJA FERMENTACIÓN
Son cervezas generalmente claras, (rubias) con algunos matices dorados oscuros, marcado sabor a lúpulo y refrescantes. Elaboradas con malta clara por el método de decocción. Para estas cervezas se utiliza levadura que actúa a baja temperatura (de 6 a 10ºc) y pasando de 8 a 10 días se depositan en el fondo de la cuba.
Viene a ser la cerveza corriente de consumo más extendido, también en españa. Las llamadas cervezas "especiales" se refieren a un mayor contenido de lúpulo o de alcohol, aunque sin dejar de ser tipo "pils". El 75% de las cervezas belgas son de fermentación baja.
Se le denomina cerveza de baja fermentación a casi todas las rubias: pils, bock, export, especial...
Un lugar de punto de encuentro
Hola amigos y clientes. Estamos preparando el espacio virtual en la red de Cervecería City.
En donde os mostraremos todos nuestros servicios como cervecería, desde nuestras cervezas, picoteo, cocktails, combinados, cafés, jugos naturales, refrescos y todo lo que te pueda apetecer.
Retransmitimos todo tipo de acontecimiento deportivo en pantalla gigante y tres televisores más situados en distintas zonas de la cervecería incluida la terraza, para que puedas disfrutar del futbol, tenis, formula 1, motos y todo tipo de acontecimiento deportivo, sin olvidar otros tipos de acontecimientos de interés.
Un lugar de punto de encuentro donde podrás degustar de nuestras bebidas y de nuestro picoteo siempre acompañado de la mejor música.
Te Esperamos en c/ Aceviños s/n. Bajos Edificio Masaru en Puerto de la Cruz, Tenerife - Islas Canarias
Desayunos, Bebidas y Picoteo
